Stella Michelin per “Il Ristorante Niko Romito” al Bulgari Hotel di Pechino

28 Novembre 2019, di Redazione Wall Street Italia

Il ristorante del celebre chef Niko Romito del Bulgari Hotel Pechino è stato premiato con una stella Michelin durante la cerimonia di presentazione della Guida Michelin che si è svolta oggi, 28 novembre, a Pechino oggi. Lo ha comunicato la Bulgari Hotels & Resorts.

La stella Michelin al ristorante basato a Pechino fa seguito a quella già ottenuta a settembre da “Il Ristorante – Niko Romito” a Shanghai; una conferma per quest’ultimo ristorante che già aveva già ottenuto il riconoscimento l’anno precedente a soli tre mesi dall’apertura del Bvlgari Hotel. Niko Romito nel suo ristorante Reale in Abruzzo aveva già fatto sue tre stelle Michelin.
La collaborazione tra Bvlgari Hotels & Resorts e Niko Romito è iniziata due anni fa in occasione dall’apertura del Bulgari Hotel Pechino, il 27 Settembre 2017.

“Questo è uno straordinario risultato per l’intero gruppo e premia il lavoro che stiamo facendo a Pechino e in Cina, ma soprattutto è il riconoscimento e il consolidamento del progetto globale iniziato con Bvlgari nel 2017 per portare l’autentica cucina italiana nel mondo”, ha commentato lo chef italiano, “la stella Michelin de Il Ristorante – Niko Romito a Shanghai, a soli pochi mesi dall’apertura, insieme alla stella che da oggi brilla su Il Ristorante – Niko Romito a Pechino, testimoniano che la cucina italiana affascina e sorprende a tutte le latitudini. Questa è la mia più grande soddisfazione e lo affermo come uomo e come cuoco profondamente italiano”.

“Il Ristorante – Niko Romito” è attualmente presente a Dubai, Pechino, Shanghai e Milano “e si caratterizza per un nuovo concetto gastronomico studiato ad hoc per Bvlgari Hotels & Resorts”, spiega una nota della società.

“Siamo contenti di ricevere questo importante riconoscimento dalla Guida Michelin che ha premiato non solo le competenze del nostro team a Pechino, ma anche l’innovativa partnership tra il brand Bulgari e Niko Romito, con il quale condividiamo la stessa filosofia e lo stesso approcio all’hospitality di lusso”, ha commentato Silvio Ursini, Bvlgari Group Executive Vice President.

 

La premiazione

 

Niko Romito è stato anche protagonista della copertina del numero di novembre del magazine Wall Street Italia. Leggi l’intervista.