Ue: piadina romagnola Igp prodotta solo in Romagna

24 Aprile 2018, di Alessandra Caparello

La piadina romagnola Igp può essere prodotta solo in Romagna. A stabilirlo il tribunale europeo in una causa che ha visto contro unazienda di produzione di prodotti da forno e la Commissione Ue che aveva riservato l’uso della denominazione romagnola alle piadine/piade prodotte nell’area geografica protetta.

“Grazie alle tecniche di fabbricazione della piadina, trasmesse in Romagna di generazione in generazione, inizialmente per il consumo immediato e poi per la consumazione differita, e grazie agli eventi socio-culturali organizzati dalla popolazione romagnola, il consumatore associa l’immagine della piadina romagnola a prescindere dalle modalità artigianali o industriali di realizzazione, al territorio della Romagna.