Coldiretti: riaperture valgono 3 miliardi e mezzo di fatturato al mese per le attività

11 Maggio 2021, di Alessandra Caparello

Il possibile superamento del coprifuoco e la possibilità di apertura all’interno dei locali per il servizio al tavolo e al bancone vale in fatturato almeno 3,5 miliardi di euro al mese. Questa la  stima fornita da Coldiretti secondo cui complessivamente nell’attività di ristorazione sono coinvolte 70mila industrie alimentari e 740mila aziende agricole lungo la filiera impegnate a garantire le forniture per un totale di 3,6 milioni di posti di lavoro.