Coldiretti: per bar e ristoranti fatturato in perdita di oltre 9 mld

18 Novembre 2020, di Alessandra Caparello

Con i mancati acquisti in cibi e bevande nel 2020 la perdita di fatturato per i bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi, sarà di oltre 9,6 miliardi.

Così emerge da una analisi della Coldiretti sulle conseguenze delle chiusure e delle limitazioni imposte alla ristorazione, secondo la quale i consumi fuori casa di cibo sono stimati in calo del 48%.