Coldiretti: italiani stringono la cinghia sul cibo, spesa ai minimi da 10 anni

6 Aprile 2017, di Mariangela Tessa

La spesa settimanale delle famiglie italiane per il cibo si è alleggerita in peso di 2,5 chili raggiungendo il minimo storico da 10 anni. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti “Meno peso, più qualità nel carrello”, in cui tuttavia viene evidenziato che alla riduzione dei consumi si è però accompagnata una crescente attenzione alle caratteristiche qualitative e alla sostenibilità ambientale e sociale. Nel giro di un decennio il carrello della spesa settimanale – spiega la Coldiretti – è passato da 21,4 chili a 18,9 chili, con un taglio netto delle quantità acquistate.