Secondo uno studio effettuato da Microban, una persona su quattro rischia l’intossicazione alim

5 Dicembre 2012, di Redazione Wall Street Italia

Oltre una persona su quattro si sta mettendo a rischio di intossicazione alimentare dovuta alla consumazione di avanzi del pranzo di Natale lasciati troppo a lungo in cucina a temperatura ambiente, secondo un nuovo studio effettuato da Microban. Di quanti sono sopravvissuti*, il 27% ha lasciato gli avanzi del pranzo di Natale fuori dal frigorifero per un giorno o più – aumentando enormemente le possibilità di rapida formazione di batteri che sono la causa di comuni infezioni intestinali. Secondo Alison Southcombe, responsabile del marketing presso Microban, “Sono tanti i tipi di pietanze che si possono preparare con gli avanzi del pranzo di Natale, ma il nostro studio dimostra che le persone corrono rischi. Il testo originale del presente annuncio, redatto nella lingua di partenza, è la versione ufficiale che fa fede. Le traduzioni sono offerte unicamente per comodità del lettore e devono rinviare al testo in lingua originale, che è l’unico giuridicamente valido.

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