Hai cercato ristorazione

Il 2020 sarà ricordato come l’annus horribilis della ristorazione italiana,  con  37,7 miliardi di euro di perdite, circa il 40% dell’intero fatturato annuo del settore andato in fumo Così stima la Fipe – Confcommercio, Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, insieme alle principali sigle sindacali del Commercio e del Turismo, Filcams Cgil, Fisascat Cisl e Uiltucs […]

Il fatturato della ristorazione avrà perso il 40% entro fine anno, e la crisi del settore si prolungherà anche nei prossimi mesi. Così emerge dall’Osservatorio sul mondo agricolo, “L’agricoltura nella seconda ondata, tra resistenza e rilancio” pubblicato  da Fondazione Enpaia e Censis. Ben 15,4 milioni di italiani sono convinti infatti che non torneranno a mangiare fuori casa, almeno non subito […]

Il Centro Studi di Fipe-Confcommercio ha previsto una perdita da 33 miliardi di euro, per il 2020, ai danni delle imprese della ristorazione colpite dalle misure anti-contagio nella prima e nella seconda ondata. “I dati diffusi oggi dall’Istat sul fatturato delle imprese della ristorazione nel terzo trimestre (luglio, agosto e settembre) del 2020 mostrano un […]

È quanto emerge dall'analisi dell’Osservatorio Confimprese-EY sui consumi di mercato.

Pedevilla offre progetti e soluzioni su misura per aziende che curano il benessere delle proprie persone.

Questo l'impatto delle due piattaforme sul reddito dei ristoranti italiani: pari a 80 milioni di pasti extra.

La ristorazione stellata italiana chiude il 2018 in ottima salute. Secondo l’analisi della società di consulenza Pambianco, l’aumento in termini di fatturato dell’ultimo esercizio delle società di ristorazione ricollegabili agli chef che possono vantare almeno una stella Michelin ha superato il 20%, arrivando a sfiorare il +22,5%. Al primo posto in graduatoria la famiglia Alajmo […]

Autogrill ha presentato un’offerta per l’acquisizione di Areas, le attività di ristorazione in concessione messe in vendita da Elior. A renderlo noto oggi la Reteurs secondo cui  circa 10 fondi di private equity – tra cui KKR, Lone Star e Blackstone – stanno considerando di fare un’offerta. In Borsa il gruppo Autogrill segna un rialzo […]

Orderman invita a scegliere i più grandi eroi della ristorazione e mette in palio la migliore mancia del mondo

Risultati sorprendenti da un nuovo studio