Confcommercio: oltre 22mila pubblici esercizi hanno chiuso l’anno con saldo negativo

18 Maggio 2021, di Alessandra Caparello

Nel 2020 sono oltre 22mila i pubblici esercizi, bar e ristoranti, che hanno chiuso a fronte delle 9.190 che hanno aperto, un saldo negativo di oltre 13mila imprese. Così emerge dal Rapporto Ristorazione 2020 di Fipe-Confcommercio secondo cui in termini di spesa pro-capite siamo tornati indietro di 26 anni, al 1994