Vale circa 3 miliardi di euro, la filiera rappresenta lo 0,72% del Pil Italiano, dà lavoro a 190mila persone. Sono i dati principali del mercato dei Buoni Pasto in Italia, calcolati dall’Università di Tor Vergata, illustrati in occasione dei primi Stati Generali del Buono Pasto in Italia promossi da Anseb (Associazione Nazionale Società Emettitrici Buoni Pasto). In Italia sono circa 2,4 milioni i lavoratori che oggi usufruiscono dei buoni pasto, di cui 1,6 mln di lavoratori nel settore privato e 900mila nel settore pubblico.
